Bon moi personellement j'ai eu les deux, le synthétique est leger, chaud ou ventillé, se porte bien, ne te bloque pas dans tes mouvement, mais niveau sécurité c'est loin d'etre bien, il amortira les choc, mais ne resistera pas a l'abrasion du bitume.
Après le cuir, c'est chaud l'été, c'est froid l'hiver, ca gêne dans les mouvement plus qu'un textile, ca coute plus cher, ca demande un minimum d'entretien, mais niveau protection tu est largement au dessus d'un textile. Et il demande aussi a se faire, un cuir neuf n'est pas agréable.
Moi je suis équipé avec un blouson en cuir bering, très confortable avec doublure amovible en thermo alu ( très chaud pour l'hiver) et traité étanche.
Voili voilou